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第207章 信疑参半

“绣绣,你当真能做出那个什么美人茶?”

尽管将茶叶都拿来了,但陈管事心里还是有些不相信,被虫子咬过的茶叶就算能做出茶叶来,味道也不会好到什么地方去。

阮绣绣笑着说:“这个茶叶要是真的做出来,也不能叫东方美人茶,毕竟不是在那个地区生产的。至于能不能成,陈叔,您都将茶叶拿来了,还担心什么?亏本的也是我嘛!”

“是是是,你这个丫头还不是好歹,老夫这不是担心你嘛!”陈叔没好气的说道,阮绣绣忙拍着他的后背道:“好好好,陈叔你消消气,你且看着,到时候不要太惊讶就行。”

陈管事没忍住赏了她一个白眼,但阮绣绣真正忙起来时,他还是在旁边不眨一眼的瞧着,生怕错过了哪一个步骤。

但事实证明,所有的步骤都跟阮绣绣当时教他做铁观音的步骤几乎一模一样,对此阮绣绣的解释是:“东方美人茶的制作方式其实与铁观音的相差不大,只是多了一道工序,也就是在炒青过后,需多一道以布包裹,置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软,而后再进行揉捻、解块、烘干,所得到的就是毛茶了。”

一边炒茶,阮绣绣一边说道:“美人茶还有一点就是成品太少,就您采摘的这些嫩芽来看,估计也只能做出个一斤左右,还是在半点不浪费的情况下。”

陈管事一愣,道:“为何?我这里可是一整亩的茶树的嫩芽哎,几千颗嫩芽,只能做出一斤左右?”

阮绣绣点头道:“东方美人茶极其珍贵,不光是因为它得之不易,更是因为它从栽种道冲泡,都有自己的一套工序。”

“东方美人茶的采摘,需人工亲手采摘,一心两叶,还必须是被虫子咬过的嫩芽才可以。制作时也必须是技术熟练的师傅才能动手,这样以免茶叶损坏,至于冲泡,则更为讲究了,这个之后我再与您细说。”

不停的翻炒让阮绣绣的额头浸出了密密细汗,但她手上的动作却步含糊,以前她只是见人做过,此番第一次动手,精力自是高度集中。

霍旸在一旁看着十分心疼,恨不得直接伸手帮她,却也知道阮绣绣不会允许,要是因为他的莽撞而坏了这一锅茶叶,怕是绣绣要跟他气好久。

将炒好的茶叶用布包包起来放入提前准备好的竹篓中,阮绣绣接过霍旸拿在手中已久的帕子擦了脸又擦了手,才对陈管事说:“现在就是等了,等茶叶回润后再进行揉捻。”

陈管事点头,心头有许多问题想问,但看到阮绣绣被汗水浸湿的头发,硬生生将到喉咙处的话语给咽了下去。

阮绣绣似是知道他内心的纠结,笑了下说:“陈叔心里的疑问绣绣知道,不过现在实在没多少力气了,等我休息好了,再与您探讨可好?”

陈管事忙点头道:“行行行,你赶紧去休息,赶紧去休息,我不打扰你哈!”

阮绣绣点头,由霍旸搀扶着进了屋子。

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