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第八章:红烧或是酸菜鱼

“父亲,你别这样说……对了父亲。”

陈宇沉默了一会,随便转换话题说道:“今天的那个鱼汤,你喝了之后感觉怎么样?如果没有喝完的话,我就再拿去热一下。”

‘唉~’

父亲轻叹一口气,语气之间满是无奈,这承包个渔塘,还做成了赔本买卖,就连身体也被酒糟蹋成了这样,整个人生都大写了一个‘失败’二字,心中满是愧疚,觉得自己很对不起这个家,也很对不起陈宇兄妹二人的。

听见叹气声传来,陈宇倒是不好说什么,也只是咧了列嘴,将目光环顾四周,转换话题说道:“父亲,现在已经中午的时间了,我还是先去把午饭准备一下吧。”

“麻烦你了宇儿。”父亲点点头,眼神中尽是‘愧疚’之感。

陈宇也只是咧了列嘴,便没有继续说什么,反而是转身向着身后的渔具走了过去,然后提着渔具,和拿起断裂的鱼竿,就准备转身向着厨房里面走去,却被父亲给叫住了,“宇儿,你挺一下。”父亲叫住道。

“父亲,还有什么事情吗?”陈宇反问。

“你手上那根鱼竿拿过来看看,我顺便给你拿去修一修。”父亲提议道。

“鱼竿?”

陈宇看了一眼,手中断裂的鱼竿,列了列嘴,回应道:“没事的父亲,一会我找个东西修理一下就行了……倒是父亲你。”他顿了一下,转换话题说道:“现在病都还没好,还是不要操心这些事情了,一切有你儿子我呢。”

“那……好吧。”父亲微微愣了一下,一时间有种不认识陈宇的感觉,他看着陈宇,竟也老了许多,头上的白发,都不知是什么是,钻出来的,连句反驳的话,都说不出来了。

陈宇知道父亲的心意,可他列了列嘴,也没有开口说话,反而是提着渔具,向着厨房走了过去,并来到了厨房将断裂的鱼竿,放在门口的后门处,并将手机的鱼饵这些东西,一并与鱼竿放在了一起,之后将渔筒拿到了灶台之上放下了。

一般来说的话,像这个年代,大多数的家里面,都是用的这种,用黄土筑起的灶台,这样可以有效的抵抗高温,也能够做成任何的形状,缺点就是,不能排出烟雾,所以有的时候,烟雾一升起来,这人的脸,就跟钻进了煤矿,除了两半牙齿是半的,整个面容都黑了,特别像是炒菜的时候,会令人直呛。

放好渔桶以后,陈宇便看了一下四周,摸了摸一下自己的胸口,又看了一眼渔桶里面,这只奇形怪状的鱼,“就让我看看,你这只从渔塘里面钓上来的鱼,和普通的鱼,有什么区别没有。”陈宇在嘴边嘀咕了一下,之后就开始着手处理手上的这条鱼了。

……

看着鱼筒里面的这条四不像的鱼,都已经几分钟过去了,脑海中还是没有任何一丁点的想法,这令陈宇是几经崩溃以及无语,他干脆就坐在独凳之上,双手撑着下巴,一脸无奈地看着鱼筒里面的鱼。

毕竟,在以往的做鱼的过程中,就只做过像什么草鱼、鲶鱼、鲫鱼这一类,在世面上常见的鱼种,可对于如今,从鱼塘里面钓起来的这四不像的鱼,无论怎么试刀,都找不到下刀的地方,试了好几次,结果都是不行,最终也就放弃了。

“看来,这钓起来的鱼,一时间还没有办法处理了……算了。”

陈宇站起身来,又向着四周看了一眼,‘唉’,嘴角边轻叹一口气,在嘴边转换话题说道:“先去把早上煲好的鱼汤,给拿进来热一下,之后再研究,如何将现在这条鱼,给处理一下。”

虽然自己对处理鱼方面,也不是新手,但对于这种四不像的鱼,真的是无从下手了,也不知道是该煲成鱼汤,还是该做成清蒸的……

也是没想太多,便将目光环顾了一下四周,就离开了原地,转身向着外面走了出去,没一会的时间,手里面便多了个什么东西,嘴角边也在嘀咕着什么,便从外面走了进来,然后将手中提着的物品,放在了灶台之上,然后缓缓转开。

这是一个,装着鱼汤的保温桶,浑身银白色,却也能够清晰可见,几道锈迹斑斑的存在,他边将其旋开时,边回想起刚才问父亲的一些话:“按照父亲的意思,鱼的话用来做成红烧或者是酸菜鱼,都挺不错的,或者是用来煲汤喝也行。”

本来是想问,喝了鱼汤之后有什么变化没有,似乎父亲都仿佛避而不谈,刻意地避开这个问题,也不知道父亲是知道了,还是怎么样……

直到自己打开盖子的那一瞬间,大概也能够清楚,父亲为什么不说了。

当陈宇打开盖子的时候,保温桶里面的鱼汤,父亲是一口也没喝,到现在还有些许的温存,“有这么个保温桶,即便是放了一上午,都还没有完全凉透,也是不错的。”看着保温桶里面,有继续的白色烟雾,飘起来的时候,也是满意地点点头。

但对于父亲是一口也没喝,陈宇也表示没有任何办法,毕竟只有将鱼汤喝了,才能够知道效果的,也好知道,这鱼汤是否真的可以治疗父亲的病情?

“既然父亲没喝的话,一会就把鱼汤热一下,然后再处理一下这条鱼,一会想办法也要让父亲喝一口才行。”陈宇看着保温桶里面的鱼汤,又将余光撇了一旁,鱼筒里面的四不像鱼,在嘴边了一下,也算是发下了誓言。

就像刚才所说的一样,要父亲喝了之后,才能够知道,鱼有没有治疗的效果。

……

随后也没有想太多,便将这条四不像的鱼,按照常规的做法,先将其除磷、分开、放血……等一系列做鱼前的准备工作。

等准备工作做完了,四不像的鱼也被切成了一片一片的,便是准备葱、姜、大蒜……一些做鱼的原材料。

本来父亲是想吃红烧鱼的,可陈宇想了一下,再加上父亲现在,病情还没有缓解过来,于是就将其做成了酸菜鱼。

……

大概做鱼的时间,加上热鱼汤的时间,和准备午饭之类的……这一趟下来,至少也花费了一个小时左右的时间,做好以后,就已经快到一点的时间了。

恰恰一点的时间,才是一个标准农村人该吃午饭的习惯,毕竟不像城市人一样,吃饭时间基本没有固定的,有的时候是一点,有的时候就十一点,有的时候就下午三点左右……

在吃饭这一块的时间,基本没有个标准。

这饭菜做好以后,便将鱼汤和酸菜鱼,给端上了客厅的桌子摆放着,桌子是用普通的木头,雕刻而成的,虽然年岁已久,上面早已布满了岁月的痕迹,但还是能够看见,那风烛残年的模样。

鱼汤喝酸菜鱼上桌以后,就将一些昨晚吃剩的菜,给端上了桌,顺便取了两人吃饭用的碗筷,差不多坐下来的时间,已经是下午一点钟的时间了。

“父亲,午饭已经做好了,可以来吃饭了。”

“嗯。”

陈宇走到父亲的面前,将父亲从椅子上搀扶了起来,并搀扶到独凳上去坐着,然后自己也转身回到了位置,在回到位置以前,将父亲的碗拿起来,将其盛上半碗饭,便放在父亲的面前,之后又将筷子放在其面前,这才为自己盛饭并回到位置上,拿起桌上的筷子,准备开始吃饭了起来。

在饭桌上有这样一个不成文的规定,就是吃饭以前,都是由后背为长辈增添饭,特别像是陈宇这一家,如果梨花没在家的话,那么家里面的一切事情,都该由陈宇本人来做。

“吃饭吧,宇儿。”

“好,父亲你也吃……对了。”

陈宇刚准备动筷,就突然想起了什么,连忙站起身来,将父亲的碗,一把拿了过来,并将自己的筷子也一并拿了起来,为父亲夹起一块酸菜鱼的鱼肉,放在了父亲的碗里面,接连又夹几块,然后这才放回了父亲的面前,说道:“父亲,这是我今天去镇上逛的时候,特地买的一条鱼回来,就是想让父亲尝尝,我的手艺,还有没有减退。”

……

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