“到底什么是四绝菜啊？我怎么从来都没听说过呢？”柳月如好奇的看张阳他们准备，张阳嘿嘿一笑，“用东北话来说，就是硬菜，杠杠的硬菜！！”
顶花带刺帮忙下去取原料，张阳转身进厨房准备，混搭和王公子，金馆长一起把一笑堂总厨送来的饭菜一一的摆在饭厅的餐桌上。
柳月如不死心，转过身问黎婉婷，黎婉婷也是耸耸肩说道，“我也不知道张阳到底葫芦里卖的是什么药，他这些菜很好吃，但从来不跟我说到底是什么，我就只是吃而已！”
柳月如也学着她的样子耸耸肩，“好吧！那就当一个幸福的吃货好了！”，两个人都在那里耸耸肩膀，惹得王秀真他们忍俊不禁，女孩子有时候搞笑起来也是厉害。
没有多久，顶花带刺按照张阳的要求也推着车上来了，新鲜的猪肝，猪腰子也各要了七八斤，几大包的猪肉馅，鸡蛋更是几十个，张阳粗略算了算，葛叔那里就算四口人，至少双份，赵家老爷子那人更多，最少给老爷子单独一份，其他人来三份，这就四份，给王秀真家里也得带两份吧，这就最起码是8份，而这里本来准备了2份。
数额并不多，但是都得张阳来做，大火爆炒也要讲究火候，所以四道菜也只能多出点力了，张阳算了算账，应该都够，就开始在厨房里忙活开了。
“你们可以先吃，我一会菜一起出锅，都打包好了你们也可以顺便带回去啊！”张阳嘱咐饭桌上这几个人，金馆长是真饿了，上来就开始大吃大喝了起来。
在座这些人都和金馆长吃过饭，知道他饭量大就是这样，提前吃才能吃得饱，不然大家都吃完了他才吃个半饱，所以都体谅他，任由他先吃就是了。
“那个志明啊，你再跑一趟，从总厨那借口大锅吧，这锅太小了，不然菜受热不均匀，快去！”张阳从厨房里跑出来说道。
顶花带刺答应着下去了，这边张阳又叫混搭，“春儿，进来帮我打个下手，菜量有点大！”，混搭也答应着跑进了厨房。
因为是轰趴馆，所以空间都很大，包括厨房也是如此，大家现在因为好奇四绝菜到底是什么菜，就都走进厨房观摩一下，就连金馆长也放下了碗筷也走了进来。
只见巨大的厨房里，张阳跟混搭都在处理新鲜的食材，张阳告诉混搭5个鸡蛋打在一个碗里算一份，然后用筷子使劲的搅拌，因为都是武林高手，张阳虽然不要混搭彻底把鸡蛋打成黏糊到插筷子不倒的程度，但要他又快又好的搅拌均匀出来。
张阳在那里飞快的用菜刀切猪肝，猪肝切的薄厚均匀，又拿起新鲜的猪腰子开始片了起来，看见他们进来就笑了笑给他们做介绍道，“所谓四绝菜，来自关外，其实跟个历史人物有关，这四个菜并不复杂，其实就是熘腰花、熘肝尖、熘黄菜、煎丸子这四道菜！”
