“这个饭馆呢，我是一定要开的，不过到时候我只做菜，所以跑堂的要两个，收账的肯定要，厨房洗菜洗碗的都要人，你们是给我干活呢，还是自己找活干，你们自己决定！”陶宛娘沉着脸对家里所有人说道。
“娘，收账这活我们都干不了，跑堂的话，我跟大鹏肯定可以的。”凌大虎立马表态道。
“娘，厨房的事情我也可以帮忙，但就是睿儿跟小凤还要人顾着，若是可以带到馆子里……”王红玉试探问道，她倒是真的想去干活啊！
“不行，孩子不能带去馆子，厨房里头明火危险，另外就算外头，有客人在的话，小孩子跑来跑去也不好。”陶宛娘立马否决道。
“跑堂的工钱是一个月三钱银子，后厨的帮厨则是二钱银子，账房则是二两银子，我不会因为你们是家里人就打压或者给高了，你们不干，外头找人我也开这个钱。”陶宛娘正色道。
三钱就是三百文，凌大虎跟凌大鹏在心里盘算开，这比外头做长工还多啊！凌大虎更是看了眼王红玉，这要是媳妇跟他一起干，一个月进账就五百文……
“娘，这个事能让我们考虑一下吗？”凌大虎开口说道，“我跟大鹏肯定是要干这活的，就是孩子的问题……”
“还有些时日，你们自己想吧，账房实在不行，我自个也能兼着，倒也省钱了！”陶宛娘说道，“另外，我也要给你们去请个夫子，一家子睁眼瞎，在外头也着实丢人！”
陶宛娘说着，还嫌弃地扫了一眼儿子媳妇。
凌家兄弟憨憨地挠了挠头，这打小凌家村也没人教认字不是吗？
“陶大姐，我呢，这我能做些啥？”白玉梅巴巴问道，她可不能光吃饭不干活啊！“我倒是会记账的，就是我这脸……”
“玉梅啊，你要愿意走出去那就最好不过了，这整日戴着纱帽也碍事，回头我给你打个面具，遮半边脸就是了！”陶宛娘惊喜说道，现成账房啊，知根知底多好啊！
“好了，事情都说好了，走，俏儿，玉梅，我们出去走走。”铺子是前几天通过牙行物色好的，她直接买了下来，没跟其他人说，还让牙行的人找的小工把铺子上下都给重新装修了。
戴着纱帽的白玉梅，身姿瘦弱，秋风一吹下，裙子随风飘动，颇有些出尘意味。走在京城的长街上，引来不少人侧目。
“陶大姐，我……这样不行！”感受到别人的视线，白玉梅很不自在。
“前些个日子我就在街上转，看到一个手艺人，做了不少面具，我就问了句，你半边脸无恙，可以展露出来。另外半边脸就做个面具遮着好了。”陶宛娘早就想好了，白玉梅不可能整天待家里的。
“陶大姐，谢谢啊！”白玉梅心里有些感动，陶宛娘能帮她想到这一点，作为一个非亲非故的人，太难得了。
很快，就到了陶宛娘说的那个手艺人那边了，再看了白玉梅的情况后，店主开口道：“这面具可以做，不过需要二两银子，你们给吗？”
“给啊，店家，要不再做个其他款，也可以替换不是吗？”陶宛娘趣味说道。
原本有些尴尬伤感的事情，被陶宛娘打趣的话语一出，就变得有些意思来。店家也是头一回见这样的，当下笑了笑道：“那行，再加一两银子，我给你做个替换的，这面具的款式要挑一挑吗，我这里图册，你自己看看。”
白玉梅在店家看她伤脸的时候，心情是难堪的，但被陶宛娘这么一说，加上店家没有异样的话语，心里的阴霾就抹去了。
“那就这两个吧，什么时候能做好，我都有些迫不及待了！”
陶宛娘给了银子，冲店家关照了几句，就带着白玉梅跟小俏儿走了。
买下的铺子，并不是在主街上，但也是个小路口，很容易看到，而且饭馆么，只要菜香飘出来，还是挺能吸引人的。
铺子里的墙是重新刷白了，柜台的话是原先就有的，但陶宛娘要求全部都要重新刷个桐油，桌椅也要，她要整个店看着非常的干净。
“陶当家，都快完工了，就是遇上点事情……”工头看到陶宛娘过来，面色有些为难，正要开口，外头就传来了不善的话语。
“就是他们，上门要保护费了！”工头低声说道。
保护费，那是个什么东西？陶宛娘眉一挑，她花钱买的铺子，牙行签的契约，官府备的案，该交的钱她会交，但是保护费，谁收？
“我出去瞧瞧。”陶宛娘冲白玉梅跟小俏儿说道，“你们在里头待着。”
“谁是当家的，赶紧出来，在哥几个的地盘上做买卖，规矩懂不懂？”陶宛娘出来的时候，就看到几个吊儿郎当的年轻男人在叫嚣。
真是……哪哪都有这样的人啊！陶宛娘顺手拿起门口的一根木棍。
“我就是当家的，怎么着，欺负人欺负到我店里了，我这还没开张呢，就要收保护费，你收的是哪门子保护费，保护谁呢？”陶宛娘用木棍指着当前的一个男人，恶狠狠说道。
地痞们一愣，这婆娘好凶悍啊！
“你一个女人当什么家，别开玩笑了，把你们家的男人叫出来！”地痞不以为然说道，话语里带着讥讽。
“我男人……死了十几年了，你想见吗？”陶宛娘不客气说道，就算打起来她讨不到便宜，一开始也不能输的，输了气势，以后就是被拿捏的份了。
地痞被陶宛娘这话给怼得一时语塞，继而更是上下不怀好意地打量了陶宛娘。
“徐娘半老啊，还有些味道的吗？怎么着，到这里做生意，没打听过吗？”地痞头子摸着下巴，色眯眯地打量了陶宛娘。
陶宛娘冷哼一声，拿着棍子就是对着地痞打了下去。
“徐娘半老？我打你个没教养的，老娘儿子都比你大。收保护费，你能保护的了老娘吗？”
“啊哟，你还真打，兄弟们……哎呀，救命，救命……”
陶宛娘神勇的很，拿着木棍来一个打一个，一时间，地痞几个的哀嚎声响彻整条街，一个个商户都弹出头来看了。
