秦抗美的锅铲颤动的越来越快，头上汗珠越发密集，熬制底料的四小时之所以累人，就是因为需要人不停的搅动底料，稍微停止几分钟，很有可能就会糊锅。
秦抗美现在的炒法就是高速细密的抖动锅铲，利用这种颤动与同鸣，加速锅中各种配料的溶合，这种颤动又必须控制好幅度，稍微做大一点，别人还以为你发羊癫疯了。
时间一分一秒的过去了，李少洪和刘晨烁眼神复杂的望着台上辛苦的秦抗美。
他们心里都明白，八强赛虽然他们有四人出线，可要想战胜鲍迪富，只有秦抗美才有机会。
表演和抽奖结束了，大家的注意力又恢复到了比赛上。
秦抗美的发挥很好，就是每过十分钟就会换一把锅铲，已经摆了三把在旁边了。
用到第四把，秦抗美没有再换了，而是放下锅铲，熄火了。
“这才40分钟，小美好像要起锅了，不是说隐藏实力吗？”刘晨烁看到秦抗美已经停止了颤锅，估计是已经完成了底料的熬制，比起以前的48分钟，她又进步了。
“哎，小美的耿直性格你又不是不知道，能配合我们做这些吸引眼球的事，已经不容易了，叫她做假延时，她可从来没答应过，做火锅，她向来都是全力以赴，”李少洪苦笑道。
“小美又进步了，一日千里的感觉，”刘晨烁叹道。
随着秦抗美熬料的结束，一股特别的香味从锅中飘出，不同与别的火锅底料浓郁的麻辣香味，这是一锅清香四溢的底料，在这凉爽的空气中不待嗅而自入鼻中，使人感到舒适。
杨静武率先站了起来，激动万分的说道：
“是这，就是这个香味，多少年了，”说着激动的就要离开座位。
秦抗美现在用北斗七转炒出来的底料味道，正是解放前秦正东的正统麻辣烫配方，正是朝天门上让两大帮派化干戈为玉帛的美味，这一丝清香正是让杨静武魂牵梦萦的悠久记忆。
秦正东拉住了杨静武：“老哥，稍安勿燥，电视台录着呢。”
其实电视台巴不得有这种热泪盈眶的场面出现，果然摄影机迅速的转了过来。
“秦老弟，你不懂，你不懂啊，”杨静武在清香中竟是痴了一般。
血与火的记忆如潮水般的涌了上来，战友们咽着砂石粥，满脸期盼的听自己讲述麻辣烫美味的事情仿佛就在昨天一样，于铁龙，张二娃，邓板凳……
随着年龄增长，杨静武已经忘了很多事，忘了很多人，可就是那一张张乌七抹黑，满是血迹的脸，是那么清晰，那么难以忘记。
杨静武一次又一次回到重庆，吃过许多许多火锅，包括秦抗美她们的，就差之毫厘，失之千里，一直与记忆中的味道不符。
也许吃到过更好吃的火锅，可那不是杨静武想要的味道，想要的香气。
今晚秦抗美完美的传承了爷爷的技术，以更高超的技巧，再现了朝天门码头的红色麻辣烫。
有记者注意到了裁判席的状况，赶紧走过去采访。
杨静武今晚多年心愿得偿，老怀甚慰，于是跟记者讲述了这一场与香辣的缘份，讲述了那一次战场前的悲壮。
听到古稀老人用沙哑的声音，讲述着那些关于麻辣的情感，周围的人无不唏嘘不已。
这名敏锐的记者将录音收好，向杨静武深鞠一躬，大声说道：
“向您致敬，向那些在抗日战争中牺牲的先烈致敬，我会好好写这篇报道，让更多的人知道这一段尘封的往事。”
说完，迅速的离开，今晚后面的比赛不重要了，必须赶快把这篇稿子赶出去，多么有情怀的一个故事，他有信心登上头版，标题都想好了《古稀老人寻味山城》。
记者挺年轻的，很眼熟，路过李少洪的身边时，低语了一句：“老同学，谢谢啊，没想到真有好料。”
李少洪笑笑：“抽空来吃火锅，我请。”
两人相视一笑，各做各事。
旁边的刘晨烁望着记者远去的背影，说道：“李少洪啊李少洪，你可真有一套，做餐饮真是屈才了。”
这个记者刚开店时对付田昌五他们一伙时也出现过，李少洪的高中同学，今晚看来又是李少洪安排他来采访的，两全其美，何乐而不为呢。
李少洪咧嘴一乐，用开玩笑的语气说道：“那我干什么好呢？要不当个骗子老千什么的，你说可以不。”
刘晨烁脸色不变，跟着笑道：“我看行。”
场中，主持人正在采访秦抗美，
“请问秦师傅，后面的三道菜就是用这锅底料来做吗？”
秦抗美点点头，答道：“没错，我的火爆河虾会先用油炸一下，炒的时候会加一点火锅底料，成菜颜色金黄透亮，非常漂亮。”
主持人又问道：“火爆河虾，我好期待啊，这个菜是对应三道菜要求的色字吗？”
秦抗美自信的一笑，说道：“不，我的三个菜都会色味味俱全，我的这锅底料正是化腐朽为神奇，用普通的食材，做出最香辣的美味。”
“哇，那让我们一起期待这三道神奇的麻辣美味，”主持人转身准备采访一下王寂寞。
却发现王寂寞腆着脸站在了秦抗美身后了，大声吼道：
“这么好的底料配河虾田蟹的，太浪费了，来人，把我的食材拉过来，给秦大厨用，快点的。”
这什么鬼操作，主持人楞住了，呆呆的问了一句：“那比赛怎么办？”
王寂寞满不在乎的一挥手：“比赛第二，友谊第一，只要做出好吃的火锅，输赢无所谓，随意，随意。”
这毕竟是组织的第一次的火锅比赛，规则呀，选手呀，都没有考虑得很仔细，搞得有些九不搭八，状况频繁。
不过管它的，这是组委会的事，主持人可不管那么多，她现在只想等着吃秦抗美的极品底料配上帝王蟹，那是何等的美味呀，口水都要流下来了。
“我宣布，由于选手王寂寞未能完成菜品，今晚胜出的是‘秦氏老火锅’秦抗美！”组委会无奈之下，硬着头皮宣布了比赛结果。
这场比赛就这样乱糟糟的结束了，王寂寞缠着秦抗美要学配方，秦抗美不搭理他，忙着做美食，开玩笑呢，帝王蟹，大清鳝，还有大对虾，秦抗美可都没吃过呢，绝不能
