干煸肥肠好歹算是一道川菜，我一个从下土生土长的老西，自然做不出其中的味道的精髓来。
切段的肥肠顺着锅边溜进热油里面，吱拉一声，香味四溢。老钱闻了一口，像是很陶醉的样子，跟我说道：“是跟倒斗有关的事？”
我“啊”的一声，愣了一下，心说看来他是真猜到了，我想了想，还是老实的应了，点头道：“恩……”
我心情很沉重，这种情况，老钱多半是不会答应帮我了。
跟我们的做法，确实有点不同，肥肠略微过油以后，老钱马上用漏勺，把锅中的肥肠给捞起来。等捞完锅中的油只多不少，老钱端起锅来将油倒出一部分来，然后再放回炉子上面热了，这才开始准备抄辣椒。
老钱跟我讲，很多人都是肥肠抄好直接就倒进锅里混起来抄，可是他们却不知道如此以来，生辣椒的味道直接进入肥肠，那种窜辣只会破坏肉味，抄出来的肥肠就不香了。他讲完突然抬头起来，看了我一眼：“做菜，这就跟我们做人一样，如果不按章法，肯定会做不好，别人也就不会喜欢。不管是什么，按章法出牌总是会让别人舒服一些，贪图小便宜，或者因为一时的惰意偷个小懒，可是结果却事与愿违，跟希望得到的完全相反。你说对吧？”
我心里咯噔一下，心说老钱跟我讲这些是为了什么，如果光光只是为了教我怎么做好干煸肥肠这菜，肯定是不可能的事情。
我越想越觉得不对劲，难道老钱这两天里跟冯山联系了，知道了我们那时想要害冯山的事情，现在再跟我暗喻着这件事情？
我突然就打了个颤栗，感觉事情可能并不像我所想象的那么简单，这个老钱肯定有什么特别的意思。
我一个手无伏鸡之力的人，如果他真想对我下手，我死是死定了的。我万万不敢造次，小心翼翼地“恩”了一声，全当作对他刚才所问的回答。
老钱之后也继续说别的，他从锅里把过了油的辣椒捞起来，辣椒抄的恰到好处，半熟的辣椒一点没有变软的样子，反而晶莹的反着油光。
抄辣椒的味太呛人，老钱用手代扇，往自己鼻子前扇了两下，闻了闻抄辣椒的味。
之后好像很满意的点了点头，这才开始把花椒等作料下锅开始抄，然后是肥肠，然后是辣椒，等所有的东西全进了锅里，老钱的动作很利索，抄起锅把儿一颠一颠让里面的菜肴里里外外整个翻了几个翻，受热均匀。
多余的作料没放，老钱伸手在盐罐子里面捏了些盐，然后均匀往锅里这么一撒，翻抄了几下，便出锅了。
老钱跟我笑了笑，抽了筷子，让我先尝尝，我夹了一筷子进嘴。别说，这菜做的还真地道，跟我们平常做的差别很大，我们平时做的肥肠入口便是辛辣，然后仔细吃嘴巴都给辣得直吸溜气的时候，才能唆啦出肉香味来。可是老钱做的跟我们的味道截然不同，初入口先是肥肠那种独特的香味，嚼两口之后，微微的辣味才开始显露出来，是一种鲜香的辣，而不是那种刺激很强列的辛辣味，而这鲜辣却又正好盖过肥肠的那种肥腻的口感，越嚼越是香，一口咽肚唇齿留香，回味无穷。
这一
口吃得我心里不得不对面前这人心生由衷得佩服，别的不说就这干煸肥肠做的，就让人不得不服。
老钱拍拍我的肩膀跟我笑道：“怎么样，还行吧？”
我点头连连。
老钱嘿嘿笑了两声，听上去憨厚之极，他端这抄好的菜准备上桌，临进屋前跟我说了一句：“啊，那个……如果你真是需要我们帮忙的话，我先答应了，不过梁子答应不答应，那可不是我能左右的，梁子别看是我的表亲，可是他这怪脾气跟他的本事是成正比的，能让他开口说话的人不多。能请得动他帮忙得人，更是少之又少。能不能请动他，那要看你自己了。”
说着就端菜进了客厅。
我愣在原地，几乎不敢相信自己得耳朵——这么就答应了？我还以为需要像是当年刘备请诸葛亮一样，要三顾茅庐才行呢！
这一顿饭吃得我们都很是尽兴，我本说是喝啤酒得，老钱愣是摆手不让，说喝啤酒不够爷们儿，梁子也喝不惯那种东西，倒是我们山西的汾酒很对他们的口味，非要让我跟着一起喝汾酒。
我这人“主随客便”，倒也无所谓了，不过这一喝我才发现，我根本喝不过他们，尤其是梁子，喝着白酒就跟喝白开水似的，咕嘟一盅就下肚了，我家的酒盅也不是小的那种，我喝一种进嘴，还得分次下咽呢，一次咕嘟下去呛得慌。
两瓶喝完还不够尽兴，我自告奋勇得下楼去买，结果发现仅仅喝了半瓶左右得我，下楼已经开始迷糊了，险些一步没踩稳，酒要叽哩咕嘟滚下去了，好在抓住了边上得栏杆，才得以保全这一身零件没又摔散架。
零零总总算下来，这一顿下来我喝了将近一瓶，老钱酒量不错喝了一瓶多，梁子最要命，一个人就着肥肠、花生米竟然足足喝了两瓶，只多不少。
也不知道是他当真海量，有这种千杯不醉的本事，还是他一身的茅山术里面有快速解酒的方法。总之我已经喝大了，舌头都捋不直了，可两瓶下肚的他，竟然脸都不红，一点反应没有就跟刚才喝的都是水似的。
老钱一看我们已经酒足饭饱了，嘿嘿笑了两声，就跟我道：“我说老弟，你的饭我们也吃了，酒我们也喝了，真要有什么事，你不如就直接跟我说了吧？”
我脸红的厉害，眼前看东西都是花的，可是我脑子还清楚。我尽量让自己的“大舌头”能捋直点，然后跟他们道：“钱老哥你真是厉害，有什么事情都瞒不过你，我就跟你们直说了吧，我的一个叫大脑猴的朋友不知道你们听说过没有，上次我跟冯山合作就是大脑猴安排的。只是我这个朋友命苦的厉害，现在也不知道给那个犊子给绑了肉票，前几天被切了一个耳朵送回来，这两天又来了信，说来也奇怪，这人什么都不要，也不要钱。只跟我们说，俺们这些南爬子能帮他做一件事情，他就能让大脑猴活着回来。你说咱们南爬子能做什么？无非就是倒斗嘛……我王大东没啥大本事，可是义气两个字还是知道怎么个写法的，大脑猴跟我一起出生入死过，我不能眼睁睁看着他就这么给人剁了。我得想办法救他……”
正所谓酒壮怂人胆，我借着酒劲，嘀哩吐噜就把个事情全给抖落出来了。
我这边话还没说完，梁子一听大脑猴这个名字，像是突然想到了什么，出我意料的竟然开口说话了，问道：“你所说的大脑猴，是不是猴头老九的那个外甥？”
他这么一说，我突然想到以前大脑猴确实有跟我说起过他的老舅，虽然我不知道这人是什么辈分，在倒斗这个行当里面闯出了怎样的名堂。不过如果我没有记错的话，应该就是这个所谓的“猴头老九”。
我连连点头道：“没错，没错，就是他！”
梁子就说了这么一句，然后又不说话，低头咂巴了一口酒。
我心里咯噔一下，马上就后悔了。
心说：真是喝酒误事，我一时最快，想也没想就承认了，万一要是梁子跟这个该死的“猴头老九”有什么过节，那我想要这爷俩帮衬我的计划，岂不是要尽数落空了？
这一顿饭直到吃完，梁子也没有再说话，我心里的梦幻泡影“噗”的一声就破灭了。
饭后我已经醉得不成样子，以至于连送他们爷俩出门的力气都没有了，双腿软的站都站不起来，更别说走路了。
这爷俩也没跟我客气，自顾自的吃饱了，然后跟我道了个别，也没用我送，自己就走了。
等母亲他们回来，我已经醉成了一滩烂泥，躺在床上死活是起不来了。
母亲嗔怪了几句，我也没听见说的是啥，母亲最后把桌子给收拾了，期间没少嘚吧我的坏话。
再后来，我一眯眼就睡着，啥都不知道了。
……
事实上，一直到第二天早上郭海着急嘛慌得给我打了个电话，这才给我吵醒了。
郭海迫不及待地问我喇嘛夹到没有，我这一拍脑袋“哎呀”一声，这才反应过来，他娘的昨天没把他们俩灌醉，倒是稀里糊涂地被他们给整的晕头转向的，到最后他们到底答应帮我们没有也不知道。
我心说我的交际能力也不差，酒桌上从来没吃过什么亏，这回可真是碰到狠角色了，套迷糊狼没套住，反倒自己给弄迷糊了。
郭海那边火烧火燎的急的厉害，直催我让我快点。
我心里一横，就道：“得了，实在不行，咱们明天就动身，你在大脑猴的店里面等我，当我到了陕西，咱们碰了头找个开发公司做帮衬，大不了多给他们几个子儿，让他们把嘴巴管严实点也行！”
这是实在没有办法的办法了，毕竟我不是专业倒斗的，在业界里面认识的人少之又少，冒懵的让我夹几个喇嘛，困难也着实不小。
郭海一听，也知道我实在没有别的办法了，有我帮忙安排，总比他一个什么都不懂的老头子里外忙活的要强不少，只好答应了。
然而就在第二天一早，我收拾东西准备出发，前往陕西跟郭老头碰头。
正准备出发的时候，我突然接到了一个电话，电话那头的人只说了一句话，差点没让我激动的昏阙过去……
打电话过来的是老钱，他说：“梁子说，俺们跟你一起去，啥时候出发……？”
