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“原来如此，我有个好办法，……，虽然我也想这么说，但是我还真没有什么对于来说也能用的方法。”薙切爱丽丝了解了一下情况，然后又摊了摊手表示自己也没有办法。
“怎么会，你也没有办法吗。”白鸟隼人的表情很难看，这种刚刚有了思路然后又发现思路是死路这种感觉实在是超出了他的预料。
“没错啊，想想就知道了吧，要是改良红酒真的那么简单，那红酒的价格也就不会那么夸张了”
“是吗。”白鸟隼人对此有些失落的说道。
看着他这种反应薙切爱丽丝也还是安慰了一句：“嘛，你也别那么消沉了，虽然改良是做不到但是要是从料理层面来讲，红酒的品质其实也没有那么重要了。”
“毕竟红酒里最影响口感的单宁酸在你只做料理时候就会和氧气反应失去涩味，你要是实在是想要让红酒变得好喝的话要不要试试在做红酒料理的时候加点罗望子油，它和红酒一样都有酒石酸，姑且也能让口味明快点吧。”
“好吧，不管怎么说还是要谢谢你。”对于薙切爱丽丝没有给出方法白鸟隼人也没有办法说些什么，道了声谢就继续研究自己的了。
在路上薙切爱丽丝和白鸟隼人也只是有一搭没一搭的聊着，这也正常，毕竟两人要是真算起来也不是怎么熟，他们充其量也只能算是认识的人而已。
………
“大家终于回来了啊。”一色慧穿着熟悉的裸体围裙站在极星寮门口，他那俊美的脸上满是阳光，双臂展开做出拥抱状欢迎着回家的众人。
吉野悠姬又是第一个向着一色慧摆手，没有丝毫介意的给了一色慧一个热情的拥抱：“好久不见了，一色前辈，我好想见你的裸体围裙啊。”
“就是，没有一色前辈，我们在丸井房间里的聚会总感觉少了什么，好无聊啊。”青木大吾说道。
一旁的丸井善二推了推自己的眼镜，但是可以看出他的手还是有点抖：“既然无聊那就别每天晚上都来啊。”
“哈哈哈…”一色慧感受到了和之前一样的欢脱氛围终于也是安心了一些。
然后他就注意到了走在后面心不在焉的白鸟隼人，一色慧的神色间闪过了一丝担心，但是很快就被压了回去。
最活泼的吉野悠姬跟着一色慧叙述着这次进修的趣事：“听我说啊，一色前辈，你知道吗，幸平竟然错过了公车呢……”
众人走过了走廊又走过了，来到了餐厅，餐厅里的大御堂文绪也是正好打开了门：“大家都累了吧，今晚就放开肚子大吃一顿吧。”
“太好了，文绪婆婆的料理真是久违了。”
“不过，不是我做的。”
“诶？”
已经知道了后续剧情的白鸟隼人直接就告辞了众人放下了行李，然后就去买食材去了。
之后就是才波城一郎和幸平创真相见，众人知道了幸平创真的父亲才波城一郎竟然是极星寮曾经的住宿生，十杰第二席，这简直就是妥妥的主角模板。
当然这和白鸟隼人也没有什么关系。
由于厨房被才波城一郎占用，白鸟隼人也只能等到了晚上才能真正开始实操一下。
先是试验一下法式水波蛋，洋葱、胡萝卜切丁，蘑孤切片，培根切条，蒜捣成泥，加上薙切爱丽丝建议的罗望子油。
培根焯水去多余的油，洋葱加黄油炒香，然后加入迷迭香，香叶来提味。
等到香草味从锅中飘出时加入培根，翻炒几下之后就停了下来，毕竟这道菜也不需要什么美拉德反应来衬托。
加热红酒，转大火，炖煮收汁，去涩留香。
另起一锅，清水煮沸，加入热红酒，顺着一个方向搅拌均匀，趁着水还是有旋涡的时候打入无菌蛋。
【法式水波蛋】
评价：完全没有让红酒的特点突出，一点酒精都没有。
评级：A-
白鸟隼人得到了法式水波蛋，品尝一口：“不对，这个不对，热红酒的特点不够突出。”
将其放到一旁，起锅烧油，准备一个鸡蛋，去蛋黄，只留下蛋清，直接把热红酒直接加入其中，搅拌均匀，加少量淀粉，混合品还是保持着液体的状态。
用液氮喷罐快速冷却降温，让红酒混合液变成冰，然后裹上淀粉，蛋黄，面包糠，放到油里炸。
红酒因为和蛋清混合变得能够凝固，油炸的高温让其中的酒精开始蒸发，但是面皮又成功的阻止了过多的流失。
【油炸红酒】
评价：虽然温度把握的很好，但是料理红酒的味道太单一了，还有你是不是吃过东北的油炸冰熘子
评级：A-
白鸟隼人尝了一口，外酥里嫩，尽管外面已经达到了烫嘴的温度，但是里面却还只是微热。
但是白鸟隼人知道这个肯定也不行。
再再次重做，拿出鸽子用红酒调酱汁，牙签扎眼，腌制入味，用烤箱烤开烤。
中途拿出在鸽子皮上刷上罗望子油，以此让鸽子的皮变的更加酥脆。
【红酒烤鸽子】
评价：要是加进行二次烤制就更完美了
评级：A
不行，上限太低了，而且可操作的地方也太少了。
再再再来…
不行，其它的味道喧宾夺主了。
再再再再来…
不行，太……
再再再再再来…
不行……
………
“这些都只是尚可，不够，凭借这些料理没办法做到完美。”白鸟隼人的拳头狠狠的砸在了桌上，已经尝试了五六次的白鸟隼人此时需要这么一个方式来发泄一下自己的心情。
“好吵，少年餐桌是用来吃饭的，可不是用来练拳的。”才波城一郎的声音从厨房的入口处打着哈欠走了过来。
白鸟隼人看到来人，重新整理了一下心情：“你好，才波主厨。”
“哦，这大晚上的你这是在干什么？”
“我明天有场很重要的食戟，所以现在正在试做料理。”
“那正好我也有些饿了，让我尝尝。”
白鸟隼人拿起了几盘料理递给了才波城一郎，反正这些也都是试做品，与其留着还不如让才波城一郎垫垫肚子呢。
才波城一郎吃了好几口，一边吃一边说着：“好吃，但是……”
“但是什么？”白鸟隼人有些期待的看向了这个靠谱的大叔。
才波城一郎咽下了食物，看着白鸟隼人的眼睛说道：“你，到瓶颈期了吧。”
（本章完）
