把汤喝完，他感觉精神更好了。
于是不再顾忌身体的情况，开始夹菜大口吃起来。
已经快到了生命的尽头，有机会享受一下美食，就没必要再想东想西。
难道等躺在床上等死的时候，再后悔自已错过了机会？
抱着这样的心情，他比往日多吃了几倍食物。
就算今晚撑死了，也好过半死不活地受罪。
“对了。”程老爷子感觉肚子快撑不下了，这才放下快子。“你这菜味道特别好，价格贵几倍应该没问题，唯一要担心的，就是有人故意来找麻烦——”
在他的观念，好东西价格高，是理所当然的事。
问题是计划经济时代，不管是价格还是质量，都是统一制定的，如果有人盯着这个不放，肯定不好解释。
就算夏臻后面有人，也不好帮他说话。
所以得避免这样的情况发生。
“我考虑过这个问题。”夏臻已经提前思考过，所以有了对策。“那就是私房菜只在小范围内供应，不对外公开。暂时先供应给熟悉的人，再由熟人带熟人过来，不接待陌生的顾客。”
这样做或许有些掩耳盗铃，至少能把出错的机会降至最低点。
“实行介绍人制度，也不失为一个办法。”程老爷子听后理解地点点头，表示认可。“不过还是要谨慎一点，最好介绍人也要提高门槛，否则时间长了，这个制度就会形同虚认。”
以前有人这样做，是为了抬高私房菜的档次，故意把大部分顾客拦在门外。
所谓物以稀为贵，越是吃不到，大家就会越想吃。
而夏臻这样做，是筛选顾客，防止有人不安好心，混进来收集证据，再把自已害死。
“嗯。”夏臻觉得老爷子担心得有道理，暗暗记下来。
推出私房菜的目的，现阶段是为了把品味楼这块牌子打响。
到了后面，则是为了跟别人展开竞争，有这个优势在，别人只能放弃高档餐饮。
所以前期低调一点，少做一些生意为妙。
等私营经济真正放开，价格也管得没那么死了，再把介绍人制度放松一些也不晚。
见老爷子已经吃不下了，夏臻开始收拾桌子。
清理好这些，他把亲手炒制的明前茶，混在上次舅舅送给自已的茶叶里，然后给老爷子泡了一杯，端到他面前。
为了防止出意外，他不敢放太多，采用一比四的比例，四分舅舅送的明前茶，一分自已炒的茶叶。
“好香。”老爷子年纪大了，嗅觉没那么灵敏。
等茶杯放到跟前，才闻到一股沁人的茶香，顿时不澹定了。
以他的见识，什么好茶没喝过？
可是这么香的绿茶，还是第一次碰到。
想说什么？一时又不知道怎么开口？于是指着茶叶，一付探究的表情。
“这是我自已亲手炒的明前茶，你觉得怎么样？”夏臻忍住得意，故意装作没信心地问道。
他就是想听听老爷子的真心话，再调整茶叶的比例。
私房菜的茶叶，既要让大家足够惊艳，又不能好到无法理解的地步。
否则就是给自已找麻烦，到时人人找自已要茶叶，他就算有十双手，也不够用啊！
“是我喝过最好的茶叶。”程老爷子脸色郑重地回答。“就算传说的中大红袍跟他比，我相信也略逊一筹。”
到了他这个年纪，可不会盲目迷信传说中的东西。
比如茅台五粮液，就算再好，也不过是粮食酿的烧酒，还能好到天上去？
大红袍其实也一样，只是因为太稀有，所以才被人捧上天。
而夏臻手里的东西，真的不一般。
他甚至怀疑，它们不应该是这个世界的东西，而是天上的仙草炒制而成。
否则这种光闻一下，就能让人精神大振的好茶叶，是从哪里搞来的？
实在解释不通啊？
不过他是聪明人，夏臻不说，他就不会主动问，免得给夏臻带来麻烦。
“如果用它来搭配私房菜，应该不会让人失望吧！”夏臻不知道老爷子已经在怀疑茶叶的来历了，笑着问道。
从他的表情可以看出，这样的比例还有可以改进的余地，那就一比九配吧！
自已炒的明前茶一份，舅舅送的明前茶九份。
至于舅舅送的茶叶用完后，怎么处理，倒是非常简单。
趁清明还没到，让贺建权出面，帮自已再从乡下采购几斤回来好了。
就算是过了清明，用谷雨前的雨前茶，其实也没问题。
只要保证茶叶采用的是两叶的嫩芽就行。
“你这样使用，有些浪费了。”程老爷子听后连连摇头。“就这一杯茶，比一桌菜都值钱了——”
在普通人眼里，喝茶只是饭后的消遣，不会当一回事。
但是对真正好茶的人来说，一两好茶，可比一头牛都值钱。
他年轻时就曾经见识过，有人为了一点好茶，花掉几十个银元都不会心疼。
这些钱用来买吃喝，可以在品味楼这样的高档酒楼，吃喝一个月了。
也就是说，如果有这样的好茶，不如单独卖给有需要的人，没必要免费送给顾客喝，太浪费了。
“啊？”夏臻听后大吃一惊。
天价茶叶不是要到经济发展到一定阶段后，才开始炒起来吗？
怎么现在就有人愿意花高价买？
“好的茶叶也好，好的酒也好，不管在哪个时代，永远有人愿意为它花大价钱——”见他一付没见识的样子，程老爷子一脸傲气地回答。
他年轻的时候，就做过这样的事。
除了茶叶和酒，包括女人和其它可以享乐的东西。
那时候程家有钱，所以他花钱的时候大手大脚，一点也不会心疼。
等程家败落后，这些场景只能在午夜梦回，才能偶然拿出来回味一下。
就他所知，这些年大家过得虽然很清贫，依然有一些人愿意花巨大的代价，获得这样的好茶，只是普通人不知道罢了。
“那我把茶叶放起来，等有缘人再卖掉？”夏臻难得看到他这样的表情，笑着反问。
倒没有想过请程老爷子帮忙，找路子把茶叶卖个高价。
这样做有些烫手，还是低调一点好。
“可以卖给顾客。”程老爷子提醒道。“能来你这边吃私房菜的人，一般都值得信任，以他们的身份，难得买不起好茶？”
好东西永远有市场，只怕夏臻拿不出那么多数量。
这样的话，东西再好，也卖不了多少钱。
“我明白了。”夏臻一点就懂了，连忙向他道谢。“谢谢程爷爷的指点。”
比起外面找顾客，卖给熟人确实更合适。
到时还可以杜撰出一个子虚乌有的名字，就说茶叶是对方提供的，这样更安全。
回到家里，他开始思考私房菜那几个包厢的装修问题。
今天和程老爷子这顿饭没有白吃，他的一些观点，给了自已非常大的启发。
比如茶叶如何更好的创收，比如私房菜如何既能打响名气，又不会被外人找茬等等。
原本这样的好茶叶，他除了自已喝，给朋友长辈送一些之外，剩下的全部拿到私房菜馆，用作招牌吸引顾客。
现在才发现，这样利用有些浪费了。
那就找一些小包装材料，像前世的铁观音一样，做成精品茶出售。
这样一来，不但能赚更多的钱，买到的人还会觉得有面子，自已也能换取更多的资源。
也就是说，茶叶不再是私房菜的辅助工具，而是利用私房菜抬高身价，说不定单是靠它，就能实现年入百万的目标呢！
就像程老爷子说的，对喜欢喝茶的人来说，只要是好茶叶，就算再贵也有人愿意花钱。
何况这些人的茶叶，大多数不用自已花钱买。
而是别人买了之后，舍不得自已喝，当成稀缺资源送给更需要的人。
这也是他为什么会说，不管什么时代，这种孤品永远有市场的原因所在。
他在纸上画了些草图，又来回修改几遍，最后才确定下来。
有前世的经验在，画装修图其实不难。
他需要调整的是，既要保证包厢足够上档次，又不能让人觉得跟现实脱节太远。
这是他重生后最大的体会。
不管做什么事，都不能太满，要留一些余地。
比如包厢的风格，他打算采用北欧的简洁风，因为这时候刚改革开放，国外的东西传进来之后，大家普遍有崇洋的思潮。
如果他硬要用传统的中式风格，反而吃力不讨好。
何况中式装修比北欧装修成本高多了，自已没必要犯傻。
第二天早上，他上学前先去了一趟肖阳那边，把图纸交给他，让他照着自已的要求找人装修。
同时把私房菜的新想法跟他提了提，包括以后由他亲自做菜，顾客如何筛选，茶叶怎么找买家等等。
“我这边没问题。”肖阳见夏臻把这么重要的事，全部交给自已负责，更加兴奋了。“只是我一个人未必忙得过来，包厢增加后，人员也得增加，我顺便也找个助手帮我吧！”
虽然私房菜不可能马上做起来，但是得提前准备好。
万一到时生意火爆，很快在圈子里出了名，他一个如何忙得过来？
“行，你可以挑一个嘴巴严一点的战友帮你。”夏臻想了想，觉得他的担心也有道理。“不过这个人一定得可靠，否则宁愿不加人。”
其实最合适的人，是让李自强过来负责这边。
只是家里实在少不了他，所以他只能放弃。
“放心吧！”肖阳语气特别郑重。“我会先观察一段时间，不清楚他的为人之前，我只让他帮我做些杂事，不会给他机会独挡一面，这样就没机会接触机密了。”
至于钱的事，不用夏臻操心。
从品味楼拿就行了，反正不管肖阳也好，其它人也好，都习惯了报帐，所以不用担心他们乱来。
回到学校，看到操场上依然有很多学生，摆着奇奇怪怪的姿势，在练各种气功。
他懒得看这些，直接回教室。
倒不是他对传统中医和气功有偏见，而是知道这时候出来高调宣传气功的人，都是为了骗钱。
所以就算宣传得再诱人，他也不会多看一眼。
如果气功真有宣传得这么厉害，就算没有气功热，社会上也会有这类高人的传说。
实际上根本不存在这样的人，更不用说能帮大兴安岭灭火，甚至影响人造卫星的运行路线等等。
这不是气功，而是神仙了。
走进教室，没看到马万喜，只有张跃进和延敬飞坐在那边。
“怎么只有你们两个？”夏臻看了看手表，意外地问。
今天因为去了一趟肖阳那里，来学校已经晚了，没想到马万喜比自已更晚到？
等一会老师进教室，他就算迟到了。
“他昨天没回宿舍。”张跃进压低嗓音回答。“难道没去你那边过夜吗？”
因为夏臻一个人住在外边，他们俩都以为他去夏臻那边玩，并留在那边过夜。
“没有。”夏臻摇摇头，又叮嘱两人。“这件事你们不要对外说，如果有人问起，就说去我那边了——”
如果他没猜错的话，很可能是马万喜最近和谢雅云玩旱冰玩得太兴奋，最后张擦枪走火，一起去开房了。
虽然现在招待所管得很严，必须有介绍信才能住宿。
问题是马万喜不是一般人，如果要介绍信的话，很容易办成。
“你是说——”张跃进见夏臻这样安排，一下子兴奋起来。
他又不是傻瓜，哪里听不出夏臻话里的意思。
何况马万喜和谢雅云谈恋爱的事，班极里大部分学生都知道，所以根本瞒不住人。
“我只是以防万一，没其它意思。”见张跃进又要八卦，夏臻连忙制止他。“或许他有别的事，才没回去睡觉呢！”
这时候未婚男女单独在一起，很容易出事。
如果被人发现双方发生关系，后果就更严重了。
一旦有人举报，会被当成流氓抓起来，还会判刑坐牢的。
张跃进性格相对单纯，一时没想到这些可怕的后果，所以才会觉得有趣。
否则的话，他的表情就不会这么轻松了。
“放心，我们不会害自已兄弟的。”延敬飞显然已经明白夏臻的意思，抢先回答道。
话音刚落，就看到马万喜匆匆进教室。
